焼きカレー@自宅

週末恒例の焼きカレーを作りました。
今回はトマトと茄子をトッピング。

まずお皿にオリーブオイルを塗って、ご飯を盛りつけカレーを掛ける。

その上にトマトと茄子を並べて、ピザ用のとろけるチーズをパラパラとたっぷり掛け、オーブンで10分で出来上がり。
カレーはレトルトです。

めちゃくちゃ美味しいです。