レモンのオリーブオイル

レモンのオリーブオイルを買いました。
これが最高に美味しいです。

ナチュライフと言うところのもの。
絶対オススメです。

＜ホームページより引用＞
ナチュライフのオリーブオイルはヨルダン産であり、オリーブの原産種とも云われているナバリ種・改ナバリ種です。 これらの品種は固有種であり、ヨルダンとシリアの一部のみでしか生息していません。 味は濃厚でとてもフルーティー、後味にはスパイシーさも味わえるオリーブオイルです。 ヨルダンの寒暖差の激しい砂漠下で育つオリーブは、その過酷な環境が樹々を強くさせます。 また、水はけが良く土壌にはミネラル(鉱質分)が豊富に含まれているため、果実をよりフルーティーに育てます。 ナチュライフのオリーブオイルは、一つ一つ丹念な手摘みをした緑色のフレッシュな果実から搾ります。 もちろん地に落ちた果実は使用せず、傷の付いた果実も使用しません。 その後、高圧洗浄で砂や葉といった不純物を取り除き、低温で圧搾することでオリーブに含まれるポリフェノールやオレイン酸といった栄養成分を損なわず、上質な純オイルを抽出します。 オリーブオイルはこれらの工程を経て、フレッシュなものが一番です。 樹々に実ったフルーツを絞ったフレッシュジュースと同じです。