煮干中華ソバ 宮庵

初訪問の宮庵さん。

燈郎の店長である宮元さんが、燈郎の定休日である木曜日に燈郎の店舗で、そして一燈の定休日である月曜日に一燈の店舗で提供している煮干しラーメン。

もうオープンから5ヶ月も経ったというのに一度も行った事がありませんでしたが、今日ようやく行く事が出来ました。

大変濃厚なそして粘度も非常に高いつけ汁にストレートな太麺が良くあいました。

今度はラーメンを試してみたいと思います。
オススメの一杯です！