ツナペーストとブロッコリーのスパゲティ

ツナの旨味を含む缶汁も残さずミキサーへ入れ、汁けが完全になくなるまでミキサーに掛けてから、マヨネーズとオリーブオイルをそれぞれ大さじ1/2づつ加え、またミキサーに掛けます。
フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを入れ、弱火にかけます。オイルににんにくの香りが付いたら、ツナペーストを加えて中火にし、パスタの茹で汁を少々加えてのばし、ソース状にする。
ブロッコリーは別の鍋で軽く湯通ししておく。

最後に茹で上がったスパゲティとソースとブロッコリーをフライパンで絡める。

皿に盛りつけたあと、黒胡椒を引いて完成。


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