【自宅麺】フレッシュトマトとツナのパスタ

ハッキリ言って、これは失敗だった・・・。
味は良かったけど、ビジュアルが宜しくない。
目標としているビジュアルに到達しなかった。

（１）麺はもっともっと白くあって欲しかった。トマトをフライパンで炒めたら水が出てきて、ツナがそれを吸ったものの赤みがかったソースになってしまい、トマトソースパスタじゃないのに、麺に赤色が付いてしまった。

（２）流れるような麺の盛り付けにしかったのに、ベタッとなってしまった。高さを出さずに低い渦巻きにしたかったけど、それも出来ず、なんだか中途半端になってしまった。

残念だなぁー。


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