ザ・ペニンシュラ東京 ヘイフンテラス

ペニンシュラの2階にあるヘイフンテラスに行って来ました。
「起鳳臺　HEI FUNG TERRACE」





インテリアデザインがさすがに凄くてびっくりしました。
すべて中国から運んできたそうです。













中華の料理人だった叔父の後輩の方が、こちらで副料理長をしていて、そのきっかけで初めての訪問。

2007年にペニンシュラ東京ができた当時、違うホテルの中華で働いていたところをヘッドハントされたとのことで。今度は夜も来てみたいけど、ちょっとお高めなんで無理かな・・・。