ツナとトマトの冷製パスタ

昨日のナポリタンに続き、今日の昼もパスタを作成。

トマトをゆでて皮をむき、ボールに入れて、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、エクストラバージンオリーブオイルとあえる。

パスタが茹で上がったら冷やし、ボールに入れて先ほどのボールに入れてよくあえる。
盛りつけしたあと、バジルを乗せて完成。

毎年ベランダで育てているバジルが活躍!!

ちょっと量が多いんで、盛りつけの見た目が宜しくないですが...。

後ろのシャンパングラスは、シャンパンでは無くペリエです(^^)

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