ヴィヴィアン姫のグルメ日記:『ふぐ』篇 より
日付 :2月5日 18:00
場所 :大阪市中央区玉造駅の近く 、『ふぐ茂』という店で
http://www18.ocn.ne.jp/~odoriko/fugumenu.htm
出場人物 :ヴィヴィアンと友達
店は庶民的な造りの民家で、入り口付近にはいけすもあります。
皮湯引き お勧め度 ★★★
あまりもの美味しさでおかわり1回しました。
ヒレ酒 × 3杯 お勧め度 ★★★
ぶつ (おかわり1回) お勧め度 ★★★★★
てっさの身のぶつ切りを白菜にそえ、たっぷりの大根おろしポン酢で食べる![]()
てっさは分厚めに切ってあって、噛みごたえありあり。お勧め度 ★★★★
一押しは白子焼き。 お勧め度 ★★★★★
けっこうなボリュームのものが3切れ載っていて、
特製醤油タレで焼いたモノです。
これが・・・美味!焼いた皮のはちきれながら、口の中で広がる身と、
やっぱり鱈の白子とは味が全然違いますね~。
むっちり濃厚な白子がアツアツで出てきます。
タレとの相性もすごくいいです。![]()
ふぐの唐揚げ お勧め度 ★★★
カラっと揚がっていて普通に美味しかったです。
てっちりはしゃぶしゃぶ用の身とあらがたっぷり。
最後の雑炊までとってもおいしかったです。
今年もやはり美味しい物に走ってしまって、体重を無視するヴィヴィアンでした![]()





