ルピシア アイスティー☆

ルピシア夏の福袋でゲットした紅茶を、美味しくいただく方法を、ルピシアＨＰにてお勉強しました


（画像はＨＰから拝借いたしました）

□アイスティーのいれ方□
美味しいアイスティーいれ方の基本

水出し&お湯出しアイスティーは、それぞれ入れ方が異なります


それぞれの風味の違いは、お茶を浸出する時の温度により、
できあがったアイスティーの中に溶け出す成分が異なることによってうまれるみたいです


繊細で軽やかな飲み口を求める時は、水出し




どっしりコクのある喉ごしが欲しい時は、お湯出しがベスト

マイベストを探してみたくなりますね～


（液体になったお茶は劣化しやすいので、必ず風味と衛生のために冷蔵庫に保管し、24時間以内に飲みきるのがいいらしいです）

今回は水出しをご紹介～

■水出しでいれる【繊細な風味を引き出す　水出しアイスティー】
近年はすっかりポピュラーになった水出し法。
（水出しコーヒーもまったりまろやかで、個人的に好きです）

低温でじっくりとテアニンなどの茶葉のうまみ＆リラックス成分を引き出したい時や、フレーバードティーの香りを楽しみたい時にオススメ



●おすすめの茶葉
フレーバードティー全般（特に緑茶ベース）、日本茶（煎茶）、ダージリン・ファーストフラッシュ、茶葉が緑色の烏龍茶、マテ、グリーンルイボスなどなど。

水出しアイスティーのおいしいいれ方は、いたって簡単
それは、一晩待つだけ(笑)

お手軽にアイスティーが作れます


分量は、茶葉約1gにつき水100ml
これだけ

一晩（8～10時間。日本茶の場合は3～5時間）冷蔵庫に置くだけでアイスティーに


完成したら茶葉を取り出し、冷蔵庫で保管～

お水は、そのまま飲んでも美味しい水を使うのがポイント
（まあそれはそうですよね(笑)）


さっそく作ってみたいと思います～