イタリアンおせち

昨日に引き続き、今日も朝からクッキング

今日は　『イタリアンおせち』　を作りました。

何と１０品も作ったんです

①たこのテリーヌ
②マリネ・フィレンツェ
③リエット・トリフ風
④かぼちゃのバニラ煮
⑤里芋のハーブ煮
⑥エビとアボガドのミルフィーユ仕立て
⑦かぶのポタージュ
⑧ステーキアッシュ・カラフルペッパーソース
⑨ポルチーニのラザニア
⑩ズッパ・シチリアーナ

同時進行で作っているうちに、今どの工程にあるのか、どれを作っているのか

良く分からなくなりつつ・・・

先生に言われるまま、黙々と作業を進めます

出来上がったらケースに入れてお持ち帰り





持って帰れないスープやデザートは、教室でしっかり頂きました。








あ～　どれも本当に美味しかったな～

みんな、一口食べるたび、『う～ん　ほ～』　

美味しさのあまり唸りっぱなし・・・

参加して本当に良かった

先生、今日もありがとうございました。

そして、今年も大変お世話になりました。

来年もご指導のほど、どうぞ宜しくお願い致します。