単発講座 手作りソーセージ

先日、単発講座で　『手作りソーセージ』を作りましたよ～

①スタンダード

②ドイツ風（キャラウェイシードなどのハーブ入り）

③ギリシャ風（スパイスどっさり）

・・・の３種類を作りました。

なかなか難しい作業でしたが、と～っても美味しかったです

グリルした後、熱湯をかけて余分な脂をおとします　↓

こちらはギリシャ風ソーセージ

スパイスがきいていて、大人の味わい

ワインにも合いそう

他にも、りんごがたくさん入ったミートローフなどを作りました。





ソースにも、すりおろしたりんごが入っていますよ

程よい酸味で、後味爽やかな一品です。

先生、どうも有難うございました(^O^)/