エコ料理

すいかの皮（白い部分）で、中華風漬物を作りました

みずみずしくって、とっても美味しいですよ～





作り方はとっても簡単。

酢、醤油、砂糖がそれぞれ大さじ３、ゴマ油が小さじ1/2、炒りゴマ大さじ１、

しょうがの千切り適量で合わせ調味料を作り、すいかの皮を入れて軽くもみます。

密閉容器に移して、３０分漬け込んだら完成です

他にも大根やきゅうりなど、水分の多いお野菜で代用できますよ。


ぜひお試しあれ