パスタ２回目

今日の午前中は、パスタ教室でした

今回のメニューは、アマトリチャーナ、たこと野菜のサラダ、

そしてデザートにアフォガードです


まずはアマトリチャーナ




本場イタリアではパンチェッタを使うようですが、教室では厚切りベーコン

を代用しました。

麺は、フェトチーネより少し細めのタリオリーニを作りました。

手打ちパスタ、もちもちっとして、とっても美味しい

しかも簡単で家でもすぐ作れそうですよ～

サラダは、蛸と野菜たっぷりのマリネ風です。

お野菜は、じゃがいも、パプリカ、いんげん、トマト、きゅうりが

入っています。



酸味が効いていて、これから暑くなり食欲が落ちる季節には

うれしい一品です。

手作りアイスクリーム・・・美味しい




ソフトクリームとアイスクリームの中間のような食感です。

と～っても滑らかで、きめが細かい

コーヒーの苦味と甘いアイス・・・大好きな組み合わせです。

次回はうどんを作りますよ～　楽しみ楽しみ