最近、おそばを良く食べます
もともと冷たいおそばは大好物なのですが、食育の勉強をするように
なってから、ますます食するようになりました。
今日のお昼は、街中にある手打ちそばのお店 『百里』 さんへ・・・
私が注文したのは、これ・・・十割そばです
こしがあって、しこしこ・・・美味しいな～
二八そばも好きですが、たまには十割も良いですね～
そばに含まれる成分ルチンはビタミンＰの一種で、毛細血管を強化し、
血圧を下げる効果があるんですって。
しかも、そばのでんぷんは消化が良く、たんぱく質やアミノ酸がバランス良く
含まれていて、栄養価の高い穀物なんですよ～
食物繊維も豊富ですし低ＧＩ食品なので、カロリーを気にする女性には
特におすすめです。
マクロビ的にも Very Good
そば湯とそば茶もたくさん頂き、おなかいっぱい
美味しいおそば、ごちそうさまでした (*^ー^)ノ