チーズ豆乳鍋

最近、いろんな味の鍋のスープが、スーパーで売られるようになりました。個人的には寒い時期は鍋は簡単で暖まっておいしいので好きなのですが、いかんせん３～４人分と量が多い。

ある時、「タッパーか何かの容器に小分けにして冷凍しておけば良いんじゃないか」と気がつき、今回試したのはキッコーマン「チーズ豆乳鍋」３～４人前。



ストレートなので、鍋にスープを開けて好きな材料を放り込んで、煮えたら出来上がり。

これは結構おいしいですね。香りは豆乳の独特の香りがしますが、味はちょっとチーズ風味のさっぱりしたクリームシチューみたいな感じ。個人的には結構くたくたぐらいまで煮込んだ状態が良いです。じゃがいもとかかぼちゃみたいな根菜系に合う味ですね。（かぼちゃは根菜ではありません。）

まあでも、「ちょっと珍しい鍋」の範ちゅうから抜け出せるものではなく、定番として何回も食べたいというほどでもない…かな？