牛肉と白菜の一気煮、タラのレンジ蒸し個人的な話で恐縮だが、ワタシの白菜への信頼は絶大なものがある。白菜は裏切らない。何をどう間違っても絶対に焦げないし、どう料理してもそこそこ美味しい。好きとか嫌いとかではなく、信頼度の問題なんである。