コトコト☆野菜たっぷり高野豆腐の煮物

さむ～い、さむ～い１日でした。

今日は夕方から相方が親知らずを抜きに行きました

ウィダーインゼリーを用意しておいたものの、それだけでは食事にならないので、

夕食は痛いことを考慮し、野菜たっぷりの高野豆腐の煮物にしました。



だし汁に、ひとくちサイズの高野豆腐、片栗粉をまぶして揚げた

れんこん → なす → かぼちゃ

の順で入れて、軟らか～くなるまでコトコト煮込みましたよ



我ながら、なかなかうまくできました

う～ん、満足。なす、うまい
:*:・(￣∀￣)・:*:

あとは、きゅうりのサラダとめかぶ。

痛そうにしていた相方も完食できてよかった

明日はひさしぶりにお日様が出るようで楽しみです