相方の夏休みが取れたので、
東北自動車道をかっ飛ばして、白河ＩＣで降り、福島県の会津に来ています。
今日は、茅葺き屋根の古民家の佇まいで有名な『大内宿』に行きました。
ここは、江戸時代の宿場町として栄えた、郷土色豊かな街並みが美しいところです。
先日、ちょうどダウンタウンの番組で中尾彬がオススメしていて気になっていた、これ↓
長ネギ１本で食べる『高遠そば』
今回は、るるぶでも紹介されている『三澤屋』さんを訪れました。
茅葺き屋根の建物の入り口には、味わいのある木の看板と、
高遠そばの旗。
今日は平日で到着が13:30と、少しピークが過ぎていたこともあり、10分程度の待ち時間で済みました。
古民家のお店の中は、大広間に囲炉裏が点在。
私達の席は、刺し子の半纏と獅子舞の飾りのある、味わい深いところでした。
窓の外は、枝豆が。
メニューは扇子に書かれていて、とても粋に感じました。
早速、長ネギ１本で食べる『高遠そば』を注文。
冷たい鰹ダシが効いたつゆに、辛味の強い大根おろしと鰹節のトッピング。
長ネギの先端が、うまく曲がっていて、おそばを絡めるようになっています。
最初はうまくネギに絡まなかったのですが、要領を得ると、これまた楽しい♪
ただ、ちょっと大根おろしが辛いかな。。。
長ネギはお箸代わりに使うと同時に、薬味として、たまにかじったり。
金山町で採れた長ネギが新鮮で、甘味があり、シャキシャキ感がたまりません☆
コシの強い手打ちそばは、もたもたしていても全然伸びず、助かりました。
大根おろしで辛くなったおつゆも、蕎麦湯で薄めればマイルドになり大根おろしが気になりません。
お店でセルフサービスで、何杯でも飲めるそば茶が香ばしくて、口がさっぱりしました。
長ネギの普段しなれないこともあって、楽しく美味しくいただけました。
とってもオススメなおそばなので、皆様、近くにお立ち寄りの際には、ぜひ。
東北自動車道をかっ飛ばして、白河ＩＣで降り、福島県の会津に来ています。
今日は、茅葺き屋根の古民家の佇まいで有名な『大内宿』に行きました。
ここは、江戸時代の宿場町として栄えた、郷土色豊かな街並みが美しいところです。
先日、ちょうどダウンタウンの番組で中尾彬がオススメしていて気になっていた、これ↓
長ネギ１本で食べる『高遠そば』
今回は、るるぶでも紹介されている『三澤屋』さんを訪れました。
茅葺き屋根の建物の入り口には、味わいのある木の看板と、
高遠そばの旗。
今日は平日で到着が13:30と、少しピークが過ぎていたこともあり、10分程度の待ち時間で済みました。
古民家のお店の中は、大広間に囲炉裏が点在。
私達の席は、刺し子の半纏と獅子舞の飾りのある、味わい深いところでした。
窓の外は、枝豆が。
メニューは扇子に書かれていて、とても粋に感じました。
早速、長ネギ１本で食べる『高遠そば』を注文。
冷たい鰹ダシが効いたつゆに、辛味の強い大根おろしと鰹節のトッピング。
長ネギの先端が、うまく曲がっていて、おそばを絡めるようになっています。
最初はうまくネギに絡まなかったのですが、要領を得ると、これまた楽しい♪
ただ、ちょっと大根おろしが辛いかな。。。
長ネギはお箸代わりに使うと同時に、薬味として、たまにかじったり。
金山町で採れた長ネギが新鮮で、甘味があり、シャキシャキ感がたまりません☆
コシの強い手打ちそばは、もたもたしていても全然伸びず、助かりました。
大根おろしで辛くなったおつゆも、蕎麦湯で薄めればマイルドになり大根おろしが気になりません。
お店でセルフサービスで、何杯でも飲めるそば茶が香ばしくて、口がさっぱりしました。
長ネギの普段しなれないこともあって、楽しく美味しくいただけました。
とってもオススメなおそばなので、皆様、近くにお立ち寄りの際には、ぜひ。
