某回転寿司チェーンに久しぶりに入ったら
北海道三陸フェアをやっていました。
そのメニューの中に三陸産ホヤ軍艦が
これはと注文すると早速ほやちゃんのお出まし。
メインがピンはずれ､､､
2016年、石巻市街地の居酒屋で食べたのが最後
この時は臭みはまったく無く
貝なのかなんなのか不思議な食感でしたが
やはり地元であり新鮮たがらですね。
ただ この光景は関西ではまずありえません 笑
これは岩手県
今回食べた回転寿司でのホヤは
さすがに地元と同じようにはいきませんが
想定内の臭みは感じたものの思ったほどではなく
コリコリした食感を楽しめました。
最近は三陸産めかぶ、ワカメはスーパーでも見かけますが
他はなかなか見ませんし、物産展も無く
東北応援の文字すら世の中から消えている実感。
来年は行ぐだ