昨日、久しぶりにホットケーキを焼きました。
市販の小麦粉使用のホットケーキミックスを使って。
ヨーグルトが余っていたので、ヨーグルトも投入。
もちもちの美味しいホットケーキが出来ました！
と、ここまでは良かったんです。
片付けをすると、粉がネチョネチョくっついて、とても面倒で…
小麦粉って、こんなに後片付けが面倒だったのかと、改めて感じました。
昨年から、粉類は米粉と片栗粉を使っていて、小麦粉はほとんど使わなかったので、すっかり忘れていました。
米粉って、美味しくてヘルシーで、アレルギーも出ないからと使っていたけれど、実は片付けもしやすかったのですね。
ますます米粉が好きになりました！