パキスタン＆アラブ家庭料理 ALI's Kitchen
大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 B1階
TEL:06-6553-2292
2010年７月 2010年8月 2011年3月 2012年3月 2012年5月 2012年10月 2013年4月
今日の昼はビリヤニセット(1000円）とBrain Masala（羊の脳のカレー;1300円）。
ビリヤニは少し辛くてクミンなどスパイスたっぷり。入っている鶏肉は普通。 脳のほうはマサラなのでトマトと玉ねぎとスパイスたっぷり。 程よい辛さで脳の風味も感じられ、実に美味しい。
ビリヤニセットのドリンクに選んだチャイ。 砂糖が別添えなのは気候の穏やかな日本向きで好ましい。
ビリヤニがヴォリューム満点でお腹がはち切れそうだったが、長粒種米のためか、こなれるのも早かった。