シンガポール料理　宏亜楼③

シンガポール料理　宏亜楼　【閉店】2012.6.15
大阪市中央区難波3-7-3

TEL:06-6643-578＊8

今日のランチにカンコンプラチャンセット(1080円）を。
空心菜をブラチャンというエビと唐辛子の調味料で炒めたもの。激辛料理としてあげられることが多いようだが、ここのはそれほど辛くはなく、干しエビの風味がとてもよい。サイドディッシュも春巻きを含め野菜ばかりで体が浄化されるような気がした。