Curry&Rice カシミール
大阪市中央区東高麗橋6-2
ＴＥＬ：06-6944-8178
Meets9月号の特集で知り、盆休みに行ってみたら長めの夏休み。ずっと気になっていたカシミールへ、ようやく。13時過ぎに着くと、外の通路部に7人待ち。30分で店に入り、1０分後に着席、さらに1０分後に注文を聞いてもらえた。１番特徴的と思われるほうれん草とチーズ(850円）にする。1巡前の残りとストックを使いながら３つの鍋を使って3人分を結構手際よく作っている。10分弱で出されたカレーは一口食べると結構辛く感じたが、慣れるとそうでもない。チーズは少なめで、写真を見てチーズと思っていたのは豆腐だった。ピーナッツ、なす等が入っていることを除けばインド料理店のものとあまり変わらないように思う。が、無化調でニンニクも使って無さそうで、これだけの味はすごい。後の人が「５辛」を頼んでいた。機会があればそれにしたい。 一人向き度 4/5 待ち時間にすることを用意してあれば問題ない。