マイ・ソン・カー ビルマ シャン民族家庭料理

新宿区高田馬場3-12-1 タイリクビル2

TEL:03-3367-6535

http://www.ayeyarwady.com/myan_restaurant/mai_soong_kha/index.htm

 

今日の昼、ようやく入店できた。 カオソイタイの豚・汁あり(800)とヌー・ツォオ(800)を注文。カオソイタイは平たい米麺の上にピリ辛の肉味噌をのせたようなもの。にんにくが効いて、やみつきになるうまさ。ヌー・ツォオは肉をバナナの葉で包んで蒸したもので、スパイシーハンバーグという感じ。唐辛子が入っていて、場所によってはかなり辛い。全体に不思議な味わいで、上に乗っているニンニクチップ?が効いてこれも癖になりそう。サービスで2品。高菜の漬物は辛酸っぱく、食べた後しばらく口の中が麻痺。豚の皮を揚げたもの(メニューからの断定)は味付けの無い米菓のようで、カオソイタイの汁に浸すと小さな弾ける音がした。他にも魅力的なメニューがたくさんあり、また来て見たい。ただ、10時間経った今でも相当ニンニクくさいようなので後の予定によっては何か対策が必要だろう。