ノングインレイ　（ミャンマー　シャン料理）　③

ノングインレイ　（ミャンマー　シャン料理）　３回目

ランチに、またマイソンカーへ行ってみた。シャッターは３０ｃｍほど開いている。階段へ回ってみるとドアから中に入れた。が、準備中で後３０分かかるとのこと。時間が無い。AFCはなぜか閉まっており、Rubyは定休日だった。そこでノングインレイに前回気になっていたミシェ（汁あり）のセット（800円）を食べに行った。「シャンの味噌を使ったピリ辛麺」と書いてある。麺は米麺らしく、断面が円で、モチモチしている。唐辛子味噌？とナッツとパクチーがマッチして、これもおいしい。今回はデザートがリンゴだったためか、満腹感は控えめで、夜に向けていい感じだった。