スタッフきむらです。
６月２０日(土)第10回食育推進全国大会inすみだ2015が開催され
吉澤先生の鰹節講座が開かれました。
小学３年生以上の子どもたちが
小刀ややすりを使いmy箸を作り
鰹節削り器で鰹節をけずり
それを豆腐にかけて食べる。
途中お箸や食事のマナークイズもあり
盛り沢山な時間となりました。
削る前の鰹節を初めて見る子どももちらほら。
撫でたり、振ったり、においをかいでみたり。
『固い！ざらざらしてるね。』
『いいにおい‼』
『このまま食べてみたーい。』
いざ、削りだすと真剣。
今回も、にんべんさんに削り器とかつおぶしを
提供していただいたのですが
スマート削り器という透明の削り器で
削れていく様子が丸見え‼
角度や力加減で厚さや長さが変わる鰹節に
子どもたちは試行錯誤。
まるで小さな職人さん。
出来上がった鰹節を豆腐にかけ、みんなで『いただきます』。
長いの、厚いの、細かいの個性豊かなの鰹節が並びました。
『うちのグループは粉ぶしだねー。』
『でも豆腐にかけると食べやすい！』
など和気あいあい。
『かつおぶしっておいしいんだね‼』と言って
お土産に持って帰った子どもたちが印象的でした。
ママブロネタ「お仕事」からの投稿