昨日は渋谷で打ち合わせだったので
気になっていた「d４７食堂」へ！
ヒカリエの８階にあるここは
４７都道府県の食をテーマに
生産者や器の作り手にフォーカスし
紹介してくれる食事場所です。
もともとファンであるD&DEPARTMENT PROJECTが
手掛けているということで
ますます楽しみ！
ちなみに森正洋さんの器展もやっていました。
あ～ツボ！
一度食べてみたかっためはりずしも
おいしくいただきました～
店内は、ザ・渋谷！な若者から
子連れ、シニアのお客さんまで
年齢問わず、日本のごはんを食べていて
和食や器、道具など
「和」がブームで終わらず
それが日常になればいいなぁと
そのために自分ができることは、ほんの少ししかないけど
仕事を通して続けていきたいなぁと
想い新たにしました。
ここ、来月には、都道府県の地ビールイベントが
開催されるようで…
い、行きたい…
地ビール文化も応援するって名目で
どうかな
D&DEPARTMENT PROJECT