10月26日（土）、29日（火）に開催する
親子の料理教室
「かつお武士 ピーマンの陣！」
！？と思っていただきたく
タイトルをつけましたが、いかがでしょうか？
（…ちょっとこわいですか？）
当日は、鰹節削りでシュッシュッと削り
削りたてvsパックの違いを実感します。
この味比べで、子どもたちに本物の味を
知ってもらい、しみこませます。
以前、今の子どものなかには、
お魚の切り身が本当の魚の姿だと思っている子もいる
と話題になりましたよね。
それと同じで、鰹節って本当はもっと力強い
旨味も香りも力強いんだ、ということを知ってほしいと思っています。
そのうえで、日常はパック入りを使ったり
自分に無理なく使い分けてほしい。
日本の食文化の原点を知っていてほしい
そう思っています。
鰹節を堪能したあとは、ピーマンを使った
簡単お惣菜を作ります。
子どもに不人気なピーマンですが
これだと「食べられたよ♡」とか
「こういう味好きなんだ」と
子ども達に合格をもらえます！
作ったお惣菜は、お持ち帰りできるので
夕食にでも家族みんなで食べてください！
「今日は上手にできたね～」
「すごく美味しいね！』と食卓で褒めてあげたら
子どもたち、すーーーーーごく喜びますよ！！
なんだか笑顔が浮かんできます！
