10月26日（土）、29日（火）に開催する
親子の食材・料理教室
今回のテーマは「かつおぶし」ですが
実は、パパや男の子に人気です。
なぜなら
この鰹節削り、正体は
鉋（かんな）！
大工さんのように鉋を使って
「シャッシャッ」と削る感覚は
すごく心地よいし、職人気分。
上手に削るのは意外と難しいので
角度、力加減、リズムと
こだわりが出てくるはずです。
そして、その鰹節を使ってお惣菜を作るので
夕食の一品として、ママへのお土産にしてください。
喜びますよ～（私ならとーーーーっても嬉しいです）
食材・道具にこだわるパパさん
休日、子どもと一緒に何かしようと思っているパパさん
ママを喜ばせてあげたいパパさん
お待ちしております！
親子で食材を知って、料理を楽しむ
親子の食材・料理教室を開催します！
今回のテーマは、日本の味シリーズと題して
「かつおぶし」に注目！
日本の食卓に欠かせない、身近なかつおぶしですが
本物のかつおぶしを触ったことがありますか？
削ったことはありますか？
削りたての香りを知っていますか？
家庭ではなかなか削る機会がなくなったかつおぶし
今回は、かつおぶしを削って、お惣菜を作ります。
（お惣菜は持ち帰り可なので、夕食やお弁当の一品にしてくださいね！）
かつおぶしの教室ですが
毎日家でも削ろうなど、そういう無理を強要するわけではありません。
普段は、パック入りのものを活用したっていいのです。
みんな忙しいですから。
ただ「本物を知っておく」
本物を知ったうえで、普段使いをアレンジする。
ベースにあるものを知っておく。
これを子ども達に伝えたい。
子ども達に「本物を知っておく機会」を提供したいのです。
「へぇ～かつおぶしって、本当はこんなに硬いんだ」
「削る感じが気持ちいいね」
「いいにおい～」
子ども達はきっといろいろ感じ取ると思います。
そして、その知識は、その子が大きくなった時に
きっと自信となって役立つはずです。
ぜひ本物を知ってください！
※日本の味シリーズとは
日本の味
日本の道具
日本の台所に根ざして来たことやものを
未来に伝承することを目的としたカリキュラムです。
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【日時】
10月26日（土）
①午前の部：10:30～11:30
②午後の部：14:00～15:00
③10月29日（火）
15:30～16:30
【場所】
大江戸線勝どき駅徒歩1分（詳細は予約完了時にお伝えします）
【対象年齢】
3歳～小学3年生くらいまで
【定員】
各回、最大2家族限定です。
2家族限定だから、子どものペースで楽しめます。
ゆっくりのんびりさん
恥ずかしがり屋さん
緊張さん
子どもたちが自分のペースで楽しみ
最後まで自分の手で作ることを大切にします。
【費用】
1家族 1,200円（親1名＋子ども1名）
※一人追加につき+500円
【持ち物】
エプロン・手拭きタオル
【当日の流れ】
①みんなでご挨拶
身支度、手洗いをしたら「初めまして！」
②知る
かつおぶしを触って、嗅いで、かつおぶしを知ろう
③作る
実際にかつおぶしを削ります。
簡単そうにみえますが、これがなかなか難しい。
力具合、角度、リズムに気をつけて。
シュッシュッといい音が鳴れば上出来！
④楽しむ
削ったもの、パックのものとを味比べ。本物の味を覚えよう。
和食の基本、和え物も作ります。
できたお惣菜は、持ち帰りも可能です。
夕食やお弁当の一品にしてくださいね！
お申し込みはこちらから
ここで、ゆっくり楽しく作ります！
これまで様子はこちらをご覧ください！
以前子ども達が作ったネコピザ
具材を上手にアレンジしていてかわいい！
アスパラをひげに。
よく思いつきましたよね！
バレンタインデーに作った
チョコレートボール
小さな手でコロコロ丸めて
ニコニコしていました！
お申し込みはこちらからお願いします！
たくさんの親子の皆さんにお会いできることを
お待ちしております
