今日は、カフェの立上げ経験豊富な方に、アドバイスをいただくために、妹と合流。
まずは、物件の場所と中を見てもらい、イタリアンレストラン「ラ ステラ」で打ち合わせ。
ここは、契約した物件と、亀戸駅を挟んで、ちょうど反対側にあり、駅からの距離も同じくらい。亀戸天神のすぐ近くです。
数少ない店内犬OKの店。
お店の方に「亀戸天神があるから、ここは人通り多いですよね」と聞いたら「いえ、少ないですよ。でも、犬連れの方はブロガーも多く、口コミで来てくれるんです」と。
私は、おはぎを一人でお留守番させたくないために、おはぎを連れて歩くことが多く、店内犬OKの店をネットで検索しまくって出かける。
だから、普通のカフェなら、駅から遠いところまで、わざわざきてくれないけれど、犬歓迎の店ならば、人は来てくれる！と思ってきたけれど、私みたいに犬を連れ出す人は少ないのかも？（おはぎは、病気だし、小さいし・・、特別？）とも、思ってきた。
だけど、そうか！やっぱり！その戦略でいけそう！？と思って、嬉しくなった。
もちろん、口コミをしたくなるお店であることが、必須だけど（笑）
お料理は、こだわりがあって、美味しかった！
ナスのドリア。チーズたっぷり！
ミートソースは、味噌味！
食事に＋５００円で、デザートとコーヒーがつけられる。
犬店内OKの店の中では、かなりレベル高し！これは、また来たくなります。
ここ、亀戸駅から徒歩圏ってことは、、「犬連れて、亀戸駅いこう」と思った人にとっては、どっちにいくかで・・競合ってことか！？頑張らねば！！
お客さんを取り合うのではなくて、相乗効果でお客さんを増やせるようになったら嬉しいなー。妄想は今日も膨らみます(^ ^)