だいたいのものは、週末につくり冷
凍。（それも簡単にできるものばかり
です。）
平日は、十分ぐらいでできるものを補
充してつくるぐらいです。
ある日のお弁当
キャベツの酢漬けは、電子レンジでチ
ンして、ミツカンのカンタン酢に一晩
漬けています。
豚肉とオクラの炒め物は、オクラは電
子レンジでチン。豚肉は塩コショウし
て炒めて、さとう、みりん、水、酒
しょうゆ、みその合わせ調味料で味付
けして、最後にオクラをあわせます。
ある日のお弁当週末にまとめてつ
くっているので、おかずがかぶってい
ます。ささみとポテトは、ハーブ入り
のお塩＆コショウと少なめのマヨネー
ズで和えています。
卵焼きは、塩コショウ＋マヨネーズで
味付け。
ピーマンとしめじは電子レンジでチ
ン。かつお節とのりとすりごまとポン
酢を混ぜています。
レーズンのパウンドケーキ。最近、パ
ンがわりに作って、朝食にたべていま
す。
バターが手に入らないので、サラダ油
と牛乳を入れています
あっさりシンプルな味わいです。
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