を赤ワイン煮にしたからです。なぜ赤
ワインにしたかというと、赤ワインし
か家になかったので美しくしあげた
かったら、白ワインで。お子さま仕様
の場合はお水で。砂糖orハチミツor
メープルシロップなど甘みをお好み
で。りんご煮は普通にヨーグルトに
入れたり、クリームチーズと一緒にパ
ンにのっけても美味です。
直径20cmのケーキ型一個分
・りんご赤ワイン煮 一個分
・ゼラチン 10g
・熱湯 100cc
・ヨーグルト 200cc
・牛乳 200cc
・卵 一個
・ハチミツ 大さじ2~3（お好みで）
① ヨーグルト、牛乳、りんご、ハチミ
ツ、卵黄を混ぜ合わせる。
② 熱湯にゼラチンを溶かす。
③ ①②を混ぜ合わせる。（その際、氷
水で冷やしながらやるとGOOD）
④ 卵白でメレンゲを作り、二回に分け
て③にメレンゲの泡を消さないように
混ぜる。
⑤ 型に入れて、固まるまで2~3時間冷
蔵庫で冷やす。
ハチミツ大さじ2杯だとかなり甘さ控
えめです。お好みで甘さは調整して下
さい☆
ちょっと強引ですが、メレンゲつなが
りで☆クッキー屋さんが主人公です。
レシピがのってるので、おいしそう
なものは自分で作れるという。このシ
リーズのチョコチップクッキーは作っ
たことあります。とってもおいしかっ
たです(^^)
ただ、アメリカンな量ができてしまう
ので、材料の量は半分くらいにしまし
た。
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