時は金なり

『時は金なり』と言いますが
時間はお金で買い戻す事はできません

接客業の中でお客様をお待たせするのは
最低限度にしなければなりません
ご来店されたお客様がどれくらい急いでいるかは
なかなか見えません
急いでいる姿が見てとれたら
『最低のサービスをしている』と
自覚していただきたいものです
そこに新人やベテランの差はありません
のろくさと手間のかかることをしていて
それでも給料が発生していると思うと
二度と使うものかと思ってしまいます

『接客業に『次』は無い』
次があると思うと甘えが出ます
お客様はたった一度で判断します
『一期一会』
茶道の世界ではこれを最重要視します
たった一度の出会いに全霊を傾ける
これこそが
『お客様をおもてなしする』=『接客』の
極意ではないでしょうか