メーデー

昨日はメーデーで会社お休み。
入社から一度も、
メーデーなんて参加したことないなー。

そんな私はジムへ。
火曜日サボったのと、
週末は遠征でこられないからね。

４５分のグループパワーだったけど、
なんともキツかった！
そして、
お昼はがっつり、
おろしカツ定食。
これでは差し引きゼロどころか、
むしろカロリー取り過ぎだ(笑)

帰り道、
角の八百屋のいちごがめにはいる。
一度は通り過ぎたけど、
気になって引き返す。
２Ｐ３９９円！
ジャムにちょうどよさげな小粒いちご。
４Ｐ買いました。

帰宅して、
おもむろに作り方本を見る。
えー？
砂糖まぶして半日おくんかい。
仕方ないので実行。
へたを取って洗ったら一キロもあった。
いちごの重さの３０％の砂糖をぶち込めばいいらしい。

本当は衣替えとアイロンかけする予定だったけど、
だらだらと過ごす。

夜になったので、
ジャムを煮はじめる。
本とは違ってあんまり水分出ていないよ。
とりあえず汁だけ煮詰め、
いちご投入！
こんなんで煮えるのかと思うくらい、
汁気がなかったが、
加熱したらどんどんでてきた。
そして、
吹きこぼれた＼(^_^;)／
なんかピンクの細かい泡がいっぱい。
アクなの？
でも、
アクをすくえって書いてないから、
かまわすそのまま煮詰めた。
一時は汁のなかにまばらにいちご状態だったが、
いちごの隙間に汁位まで煮詰まった。
大量のピンクの泡もほとんど無くなる。
煮える音が変わってきたので、
そろそろよさげ。
瓶につめました。
予想に反して５本しかできなかったよ。
手間を考えたら、買った方が安い(笑)

保存のため、
熱湯に瓶いれて抜気。
これで常温保存できる。

遅くに帰宅したちぃが、
牛乳に入れてみたよ。
いちごミルク(笑)
味見したらすこぶる美味かった！
自画自賛、手前味噌(笑)
今朝もホットビスケットにつけて食ったけど、
なかなかの出来に大満足。
また作ろうかな。