～サ イ ド カ ー～
新年から開店しているFOOLS BAR・・・
開店当初から作ってみたいと思っていたが、なかなか機会がなかったカクテルがある。
「サイドカー」だ。
このBARでシェーカーを使うカクテルの作成は初だ。
【サイドカー】
側車付き二輪車は事故に遭うと、運転者よりも側車側に乗っている同乗者（女性が多い）の方が重い被害を受けやすいとされる。
これは運転者の自己防衛本能が働いてしまうため、側車側を障害物にぶつけて運転者を保護することから「サイドカー＝女殺し」・・・つまりお酒に慣れていない女性でも飲みやすいが、あっという間に酔いつぶれてしまうことに由来する。
といううんちくはさておき・・・
サイドカーを作成するにあたっては、いくつかの壁があった。
Q1 割といいお値段のコアントローは応用が利くのか？
Q2 スーパーでレモンジュースってあんまり見ないよな～
Q3 一人呑みでシェーカー振るのってどうなの？
A1 「カミカゼ」「X.Y.Z」「コアントローオレンジ」他に転用可。
A2 カクテル用のレモンジュースを使えば問題なし。
A3 そこは・・・（笑）
画像には立派なシェーカーが写っているが、氷を入れて不透明な容器をシャカシャカするので、氷の状態が確認できない。
そこで代用品が登場する。
本格的なシェーカーより安価で購入できる調味料シェーカー。
調合に便利な目盛りまでついてるじゃん。
ブランデー２ コアントロー１ レモンジュース１に製氷皿で作った氷を5個入れてシェイク！
最後にオレンジを飾れば完成！
因みにブランデーはアルコール度数３７％ コアントローは４０％。
逆三角のグラスにオレンジがトッピングされた橙黄色のカクテルを勧められた女子は用心あれ・・・（笑）