ブログネタ：おでんで1番好きな具は？ 参加中
毎日ご飯作ってますが、更新とびとびです。 ＾＾
今日は、味噌漬けの豚肉を使って、濃い目のおかずでした。
■味噌漬け豚肉の野菜炒め
味噌漬け豚肉と玉ねぎ、ほうれん草を炒めて。
大人はそのままおかずに。
子どもはご飯の上に乗せて豚丼です。
■ゴーヤチャンプル
味噌漬け豚肉を炒めた後のフライパンをそのまま使用。
塩ゆでしたゴーヤ、豆腐、卵を一緒に炒めて、軽く塩。
もともと味噌味がついているので、味付けも楽勝！
フライパンの２次利用で、調理時間短縮です。
■キュウリのナムル
野菜をいためている間に・・・
千切りしたキュウリとごま油、アジシオ、こんぶの調味料と和えて。
ちょっと冷やしたほうがおいしいです。
子どもには、キュウリをハムでくるくる巻いて、楊枝でとめた
ハムキュウリがむちゃくちゃ好評。
（写真撮る間になくなってた）
デザートにリンゴもむいたんだけど、焼き芋も一緒に。
細めのサツマイモ、皮むいて、アルミホイルでくるんで
オーブントースターでチン。
まとめて何本か焼いとけば、小腹がすいたときに便利です。
秋の味覚もどんどん出てきましたねー。
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中だるみしそうな水曜日。今日は卵や豆腐のヘルシーなお献立。
■野菜炒めの玉子とじ
残り物の野菜炒めをシリコンスチーマーでとき卵と一緒にチン。
■ゴーヤとキュウリのコチュジャン和え
塩ゆでしたゴーヤとキュウリをコチュジャで和えました。
■ナスとニンジンと油揚げの中華風炒め
ごま油でナス、ニンジン、油揚げを炒め、鶏ガラスープの素で味付け。
■チゲ風味噌汁
普通の豆腐の味噌汁ですが、キムチの素を少々追加。
もちろん、大人オンリーです。
■白ご飯
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立派なゴーヤをもらいました！
３歳ムスコの顔が隠れてしまうほど～。
なので、今晩はゴーヤを使ったおかずでお献立を考え中。
もちろん30分で作らねば・・・。
今日のおかずはこれ！
■鶏とピーマンの甘辛煮
めんつゆとみりんで下味を漬けた鶏もも肉と
荒く刻んだピーマン、えのき、レンコンと一緒に甘辛く炒め煮。
子どもたちは鶏丼にしました。（↓）
■ゴーヤとパプリカのツナ和え
あの立派なゴーヤを。
半分に切ってワタをとって、薄切りで塩ゆで。
でも、自然菜園だから、生で食べても、全然苦くない！
ツナとマヨネーズと鰹節とゴーヤを和えて。
いろどりに茹でたパプリカを。
子どもたちは、ゴーヤが苦手かと思い、ゴーヤの代わりに
きゅうりで。おまけにソーセージも。
■ナスとキャベツの炒め物（写真なし）
■ご飯（写真なし）
です。
ホント、ゴーヤ、おいしかった。
まだゴーヤの和えものは半分残っているので明日のお弁当おかずにします～。
大阪は台風直撃といわれる今日でしたが、観劇の一日。
古田新太さん主演の「奥様お尻をどうぞ」を観てきました。
タイトルは・・・ですが、八嶋智人さんや大倉孝二さんといった
出演陣も豪華で、こりゃ見とかな、と思って、チケット買ったのですが、
まあ、ハチャメチャな舞台でした。
それも２時間半。（でも、これもあっという間に感じる）
みんな笑いっぱなし、ストーリーが進んでいるのか？？？
ですが、あまり気にならない。
お客への突っ込みもありーの。
演者が楽しげにやってるのがこれまた面白かったです。
私個人的には、大倉さんの株が上がりました。
古田さんやオールキャストが客席を歩いたり。
私端っこでしたので、ばっちり目の前を通ってくれました。
なんかそれがうれしかっ た。
２回目に客席通った時に、何か冷たいものが・・・
どうやら、八島さんが何か振りまいていたようです。
やっぱり舞台って、俳優さんたちの熱が伝わるなーって
また見に行かないと。。。
で、そのあとに、前述の牛タン弁当を買いに行ったのでした。
