うーーん、いいネーミングが浮かばないのですが、
白菜と豚肉をお鍋の中で互い違いにうめて、煮込んだだけです。
材料：白菜
豚こまぎれ
塩・こしょう
作り方：?白菜を5センチ幅くらいにざく切り。
?深鍋に鍋底が見えなくなる程度に白菜を敷き詰めて、
その上にまた白菜が見えなくなる程度に豚肉を
敷き詰める。で、塩コショウ適量。
?白菜・豚肉を数回敷き詰めて、鍋いっぱいになったら
蓋をして、火にかける。
?お鍋の中の白菜がくたーっとなったらできあがり！
水も全くいらず。白菜の水分で煮込むので、
お野菜の甘みがじわーきてくるんです。
鍋で重ねただけなのに、白菜と豚肉がしっかりと
ミルフィーユ状態になってます。
塩コショウだけじゃ、味が薄いので、
ポン酢とかだし醤油とかを掛けていただきます。
お野菜いっぱい食べられて、お肉もあるし、そこそこ
満足いくおかずです！