お肉とお野菜をさっぱり食べたいなーと思ってつくりました。
材料：鶏もも肉 １枚
夏野菜（ナス、トマト、おくら、ニンジン、ゴーヤ）
オリーブオイル
酢、砂糖 大さじ１
めんつゆ 大さじ２
作り方：?鶏もも肉を一口サイズに切り、オリーブオイルで焼く。
?鶏の油が出てきたら、野菜に吸わすように、
野菜も一緒に焼く。
?バットに酢、砂糖、めんつゆをあわせる。
?鶏と野菜が焼けたらバットの調味料につけて、
冷蔵庫に寝かせる。
そのままのおかずでいいんだけど、冷やしうどんの具にしたら
すごくおいしかったです。
冷やしうどんにする場合は、ちょっと調味液だけだと
酸っぱくなるので、普通にかけつゆつけて、
具だけ載せる、という感じがいいです。
