上等な酒粕をいただき、
いつも、粕汁ばかりではつまらないので
“漬け”にしてみました。
現在、冷蔵庫の中で熟成中。
また明日の夕飯でレポートします。
材料：鶏肉 １枚半
酒粕 40グラム
味噌、みりん 大さじ２
作り方：? 酒粕を少量のお湯で溶かし
（レンジで30秒チンでもいい）
味噌、みりんも合わす
? バットの底に酒粕味噌をひき
身を下に鶏を乗せ、また上から
酒粕味噌をひく
? 冷蔵庫で一晩つける 明日どんな風になってるか楽しみです。
上等な酒粕をいただき、
いつも、粕汁ばかりではつまらないので
“漬け”にしてみました。
現在、冷蔵庫の中で熟成中。
また明日の夕飯でレポートします。
材料：鶏肉 １枚半
酒粕 40グラム
味噌、みりん 大さじ２
作り方：? 酒粕を少量のお湯で溶かし
（レンジで30秒チンでもいい）
味噌、みりんも合わす
? バットの底に酒粕味噌をひき
身を下に鶏を乗せ、また上から
酒粕味噌をひく
? 冷蔵庫で一晩つける 明日どんな風になってるか楽しみです。