筍と鶏の煮つけ

田舎から筍が届きました。
もう下ゆでしてくれている状態なので
届いてすぐに料理。

鶏と大きいシイタケと一緒に煮込みました。
鶏を軽く油でいためてから、筍、シイタケ、
しょう油＋みりん（適当）で、味付け。

明日のおかずにしますが、じっくり味がしみ込んで
くれることを期待です。



シイタケも一緒に届けられたのですが
なんとこんな大きさ。。。



肉厚もあり、焼いてポン酢たらして食べても
おいしそー。
明日はそうしよー。