明日、"立ちあカ〜レ〜"に。

明日、
東日本大震災チャリティーイベント
OSAKAID2012 "立ちあカーレー"

に、西園シェフにお誘い頂き
一緒に参加させていただきます！

関西の言わずと知れた有名店による
カレーが食べれるという
カレー好きにはたまらないイベント。

売り上げは全て東北へ寄付されます！



このようなイベントに参加できること
本当に嬉しく思います(*^o^*)

手間、

"梅田産ハチミツとヴェルヴェーヌのマカロン"

ヴェルヴェーヌ(レモンバーベナ)が
さわやかな春らしいマカロン。


奥、

"マカロン・フレジエ"

ピスタチオとイチゴを使った
フレジエをイメージしたマカロン！



バターやヴェルヴェーヌなど
とても良い素材を使用しています☆

心を込めて作ったので間違いない美味しさです



明日の様子、またアップさせていただきます！

卒業式前夜(^O^)

2/28～3/5

パリ、いってきました！

一生忘れられないです。


一週間だったけど、

夜のシャンゼリゼ通りとか
ビストロとかメトロとか、、


映画の中でみたいで全部に感動した。



人もあったかいし楽しいし
心地良くって戻りたくて仕方ない（笑）

フランスのパティスリーで
お菓子を作ったり、


15人ものシェフ達と
一緒にイベントをさせてもらったり、


ユーロパンでいろんな
パン、お菓子、最新の技術をみて！




お菓子の世界大会、モンデュアルに

クープドモンドのパン部門も、


真近で見れて
世界大会の空気を味わえました！



クープドモンド代表のパンは
ほんっとーに美味しかった(>_<)




どちらの大会も日本が優勝…


すごい(>_<)

おめでとうございます(*^o^*)



そんな、盛りだくさんな一週間でした。

またアップします！




明日はいよいよ卒業式…


しかも、卒業式は

二十歳の誕生日なので（笑）



今日は家族で
堺筋本町のルヌーパピヨンでディナーです


楽しみで仕方がないっ！









iPhoneからの投稿

ピエスモンテ。

ピエスモンテ、
ほんとに綺麗でした。

色のグラデーション、迫力、
チョコレートの質感やオリジナルの技法…

ほんとに見惚れます


世界トップレベルのピエスモンテ、
また直接みて感じれて幸せです！

すごい！




藤田シェフ、一年間
本当にありがとうございました！

まとまらない我の強すぎる
(ほぼ)女子軍団に（笑）

技術だけじゃない本当に
沢山のことを教えて頂きました。


一年間シェフに教えてもらえたこと、
改めて凄いことだなあと、
とても嬉しく思います。感謝です。

藤田シェフをはじめ
二年間関わって下さった皆さんに感謝して、
パリでのイベント気合を入れて
頑張ってきたいと思います！

そして、初海外、初パリ…
めいっぱい楽しんで沢山感じてきます