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缶詰用魚肉の原料処理方法


出願人： 三洋食品株式会社
発明者： 駒井 浩明
出願 2007-272322 (2007/10/19) 公開 2009-095319 (2009/05/07)

【要約】【課題】 製品歩留まりを向上させ、且つ加工に要するエネルギー削減をも可能とした新規な缶詰用魚肉の原料処理方法の開発を技術課題とした。【解決手段】 原料魚体Ｆ０を、少なくとも腹巣部ｆ４を除去した状態でクッカー４を用いて蒸煮し、その後、冷却を待ってクリーニングし、精肉Ｆを得る缶詰用魚肉の原料を処理する方法において、蒸煮工程Ｓ５では、原料魚体Ｆ０を二枚卸しした状態で蒸煮処理することを特徴として成るものであり、蒸煮工程Ｓ５における魚体の形態は二枚卸しされた状態であり、精肉Ｆ（肉身）の厚さ寸法が丸のままの魚体の半分であるから、二枚卸魚体Ｆ２の中心部まで熱が速やかに通り、加熱時間の短い効率的な加工がなし得る。　明細書pdf >> かんたん特許検索

“弁当の日”　親子で作ろう　国産農畜産物使い料理教室　全農　きょうからスタート


日本農業新聞 6月27日(土)14時40分配信

　JA全農は今年度も小学生とその保護者を対象にした「ひろがれ“弁当の日”全農親子料理教室」を実施する。全農や協力会社が国産の農畜産物を提供し弁当作りに挑戦してもらうのが狙いで初回は27日に計画、年4回開催する予定だ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150627-00010000-agrinews-bus_all

トウモロコシ種皮由来の食物繊維を含有する固形製剤


【公開番号】特開２０１３－４７１９０（Ｐ２０１３－４７１９０Ａ）
【公開日】平成２５年３月７日（２０１３．３．７）
【出願人】株式会社ファンケル

【課題】既存の滑沢剤を含有しない錠剤、錠菓であって打錠する際の滑沢性・結着性を高め、キャッピング、スティッキングを抑制した組成の錠剤、錠菓を提供することを課題とする。
【解決手段】製剤にトウモロコシ種皮由来の水不溶性食物繊維を含有させる。
ekouhou 特許公開・明細書

「とうもろこし 画像 素材」の画像検索結果

便秘になったらサラダを食べるな!? 医者が勧める「腸をカラッポにする食材」

医者が勧める「腸をカラッポにする食材」

女子SPA!　2015/05/01
「牛乳にはちみつを入れて飲んでみてください。お腹をゴロゴロさせる『乳糖』と、腸内細菌を増やすプレバイオティクスである『オリゴ糖』のダブル効果となり、腸内環境に働きかける特製ドリンクとなります。2～3日、便が出なくてすっきりしないときは、試してみてください」　MSNニュース（ヘルスケアー）

コーヒーがもっと好きになる　

コーヒーがもっと好きになる　あまり知られていない11の事実

執筆者： Leigh Weingus

朝、コーヒーを一口飲む瞬間は至福の時だ。ラテ好きもブラック派も、コーヒーが美味しくて元気をくれる飲み物であることに異論はないはずだ。それにコーヒーほどいい香りがする飲み物は他に思いつかない。

コーヒーの話を始めると止まらなくなるが、コーヒーが美味しいなんてことは誰もが知って いることだろう。ここでは、多くの人が愛する飲み物、コーヒーのあまり知られていない11の事実を紹介しよう。The Huffington Post 2015-06-12



世界のコーヒー消費量　TOP30
Series No.038Date:Jul 26, 2012

1日平均カップ7杯以上! 　世界一コーヒーを飲む国は？

世界各国の1人あたりの年間コーヒー消費量を、コーヒーカップ（120cc）の杯数で換算してみました。世界で最もコーヒーを飲むルクセンブルグでは、1日平均7.79杯。日本人は0.93杯なので、なんと8倍に！
http://tg.tripadvisor.jp/coffee/

多彩な味わいで業界活性化　地ビール製造体験施設相次ぐ


　小規模の醸造所で原料や製法にこだわって造り、地ビールとも呼ばれるクラフトビール業界で、体験しながら製造技術を教える施設のオープンが相次いでいる。一時は下火になっていた人気も、近年は醸造所で働きたいという若い人が増加。品質が高く、多彩な商品が生まれることで、業界の活性化につながると期待されている。　産経 SankeiBiz.,2015.6.26

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