トマト - 世界で最もたくさん栽培されている、 “うまみ成分” たっぷりの人気野菜。

トマトの原産地は南米アンデス山脈の西斜面沿いの地方。メキシコから15世紀にヨーロッパへ渡り、日本へは江戸時代、徳川家綱の時代に入ってきました。ヨーロッパ、日本ともに最初は青臭さがあったので、食用にされずに観賞用として珍重されていました。その後品種改良され、現在は世界各地でさまざまな品種がつくられています。日本で食用されたのは明治時代で、栽培が始まったのは昭和からです。トマトは、世界で最もたくさん作られている野菜で、もちろん日本でももっとも生産量が高い野菜です




詳しくは→　こちら

フードスタッフ ブログはじめました。

おなじみの野菜、お肉、お魚などの食材の特徴や効能、食材の保存方法（常温・冷蔵・冷凍）など役に立つ情報を掲載するサイトフードスタッフのブログはじめました。

こちら→　http://foodstuff.dotdep.net