ショッピングモールで通りがかりに、目に入ったほりにしの文字。
通り過ぎたアウトドアショップに大きく表示されていたけど…
ほりにしって、何？
くらいに思ってました。
その後スーパーで食料品を買い出しに行くとお塩の売り場に、大量のほりにしが。
万能のアウトドアスパイスらしい。
今まで、クレイジーソルトや岩塩などは
使ったことがあったけれど、まったく知らなかった。
後からネットで調べてみたら、和歌山県のアウトドアショップの堀西さんが5年かけて開発した塩で、707万個も売れているのだそう。
一つ買って試してみたら、香りが良くて、味わい深かったです。
お塩にしては、少しお高めのように思えたけれど、使ってたみたら食材の味を引き立ててくれて、家族にも大好評でした。
キャンプに行っても行かなくても、こういうものが一つあれば、お料理がラクに楽しめるなぁと思いました。
かんたんで、すぐに美味しくなるから、家族にお料理を作ってもらうきっかけにもなりそう。