西表島 レストラン サミン：西表島自然派創作料理を堪能する♪♪

みなさん、こんにちは

さてさて、温泉にて旅の疲れを癒した後は
美味しいご飯

同じパイヌヤマリゾートの中にある
レストラン　サミン
にて西表島自然派創作料理を頂きましたｏ(＾-＾)ｏ


まずは食前酒

黒糖リキュール
これかなりはまりました（笑）
ロックでも頂きましたが
カルーアミルクの様に牛乳で割っても美味しいです( ´艸｀)
バニラアイスにかけて
デザートとしても楽しめます


梅酒
南高梅と泡盛、そして隠し味に黒糖を使って作られた梅酒。
コクがあってまろやかで美味しかったです

そして前菜

ヒカゲヘゴとイカの梅肉和え
ヒカゲヘゴとは奄美大島以南に生えているシダ植物で
食用には新芽を使います。

ターンムの金時
ターンムとは、田芋で、水田で出来る為そう呼ばれます。
味、食感とも、里芋に似ています。



八重山まぐろのお刺身
えっ、まぐろ？
沖縄とまぐろというのがしっくりこなかったので
意外でしたが、石垣島は、マグロ漁が盛んで
今回の滞在中も、けっこうまぐろのお刺身が登場しました
もち、滞在中一番美味しかったのはここでした



ラフテーと島野菜の炊き合わせ
泡盛と黒糖を使って作られたラフテーは
さっぱりした中に、しっかりとしたコクがあります。


琉香豚（りゅうかとん）のグリエ
特筆すべきは、この琉香豚の旨さです！！
黒豚とアグーの交配種で、
飼料にはサツマイモや天然ハーブを与えた沖縄ブランド豚。
旨味にこだわって作られたその肉は、
口に入れる度に、感動が広がる旨さです
大満足の味です☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†



ご飯
ここに向かう途中も田んぼが沢山あり
二期作で作られているそうですが
お米だけはイマイチちゃんです

パパイヤのお新香
パパイヤは、お料理にかなり使われます。
少し甘酸っぱい味付けで、さっぱりとしていて
私はかなりはまりました。



ミーバイの御味噌汁
ミーバイトは沖縄の代表的な魚で、こちらでいうとハタ。
白身であっさりとした味が沖縄では人気があるそうです。
それと上にある葉は、よもぎです。
臭みを消すのによく使われるそうで
牛汁など、いろいろな料理ででてきますが
これは好みありといった感じです



チーズケーキ　ブルーベリーソース
こちらは、ちょっと残念なデザート
沖縄を感じるデザートが頂きたかったです。

コース料理以外にもアラカルトもありますので
他のものも楽しみたい方は
予約時に相談されるといいですよ(°∀°)b
ただ、私はコースだけで
かなりお腹いっぱいになりました



高級感やモダンさはありませんが、
ディナー時は暖かみがあり
朝食や昼食の際は、
原生林をバックに開放感ある店内です


こちらは昼食のお弁当

「ミーバイとアオサの天ぷら」「ゴーヤーの味噌漬け」
「パパイヤの佃煮」

「昆布、人参、パパイヤの煮物」
「ラフテー」


「もずく酢」
「ゴーヤーチャンプル」
「パイナップル」
パパイヤの佃煮、煮物が新鮮に感じました
これはお土産に買わせて頂きましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


ご飯は黒紫米
通称赤米とも呼ばれて、
モチモチとした食感が特徴です。
白米に１～２割ほどまぜて炊くそうです。


こちらは八重山そば
おいしいっす♥
個人的にこれを沢山頂きたかったデス（笑）

ちなみに朝食は
沖縄食材を使ったものと洋食を
ビュッフェ形式で沢山いただきました

計、ここでは３食頂きましたが
西表島での良い思い出になりました


　　

レストラン　サミン　HP
電話：0980-85-5700
住所：沖縄県八重山郡竹富町高那243 パイヌヤマリゾート内
営業時間：12:00～14:00 18:00～21:00
定休日：無休
要予約
完全禁煙：入り口から出たすぐのテラスにて喫煙所有

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味：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★☆
値段：　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★
店の雰囲気：　　　　　　　　　　　　　　　★★★☆　　　
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５つ星評価




foodprogram.jp

西表島 西表島温泉：日本最南端の温泉へ♥

みなさん、こんにちは

晴天続きの連休、
みなさん素敵な休日を過ごされた事と思います（＾＾）

さてさて、石垣港から船に乗って向かった先は、
西表島（イリオモテジマ）です



西表島：大原港に到着！小さくて可愛らしい駅です


なぜ西表島なのか？
それはちょっと行ってみたいところがあったからです

日本最南端の温泉　
「西表島温泉」です。

もう、ほんとに大自然
熱帯植物が生い茂るジャングルの中に
温泉はあります。


雄大な大自然を眺めながらの温泉は
極上なひとときが味わえます



昼間も最高ですが、夜はもっと素敵
満点の星空を見上げながら
原生林の奥から聞こえてくる動物達の声に
神秘的な雰囲気を味わえます


こんな銘水飲み場もあります

泉質は、ナトリウム・カルシウム硫酸塩泉で、
神経・筋肉・関節痛に効き、
冷え性や皮膚炎にも効果的だそうです。

また、数種類の露天風呂以外にも
プールやジャグジー、岩屋サウナもあり
内風呂にはサウナにジャングルを見ながらの大浴場＋露天風呂が！！
お風呂好きにはたまりません☆･ﾟ:*(人´ω｀*)ぅ｡れ｡し｡ぃ｡｡†

場内はとても広く、露天風呂に関しては水着着用な為、
恋人同士、友人、また家族で来ても
ゆったりと楽しく時間を共有できますｏ(＾-＾)ｏ


この温泉は、
ネイチャーホテル「パイヌマヤリゾート」内にあり、
宿泊者は自由に何回でもお入り頂けます


川を渡って、ジャングルに隣接する中庭にも
行く事ができます


もちろん、夜はハブなどでるため
禁止になりますが（笑）


次回は、ここのレストラン　サミンの
沖縄食材を使ったお料理をご紹介です



西表島温泉　　HP
電話：0980-85-5616
住所：沖縄県八重山郡竹富町高那243 パイヌヤマリゾート内
営業時間：内湯 6:00～ 9:00 12:00～23:00
　　　　　露天12:00～22:00
　　　　（日帰りの方）内湯露天とも12:00～22:00になります
　　　　（日帰り入浴）1,500円
定休日：無休
完全禁煙：出てすぐのところに喫煙所有

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湯　：露天いくつかにて塩素臭で　　　　　　★★★☆
値段：　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★★
雰囲気：　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆　　　
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５つ星評価




foodprogram.jp

石垣港 七人本舗：マリアシェイクに酔いしれる♥

みなさん、こんにちは

本日、晴天
良い休日をお過ごしの事と思います

こんな暑い日は爽やかな飲み物を頂きたいですよね

さて、石垣島の辺銀食堂で島ラー油を堪能したら、
急いで石垣港へ

そうそう、これから船に乗り４０分
西表島へ行かねばなりません

そう、そして石垣港では
是非Getしたいものがありました。
それは、港内にあるお店

七人本舗（ななぴとぅほんぽ）
限定の
マリアシェイク

牛乳の味をそのまま活かしてある為、
くどくなく、すっきりした味わいに
みずみずしい喉越し♪♪

暑い太陽の下でも、すっきりと飲み干せちゃいます


サイズはS、M、ギガ（特大）とあり、
トッピングは嬉しいことに無料ですｏ(＾-＾)ｏ

トッピング種類は、キャラメル・チョコ・シナモンパウダー
マンゴー・ストロベリー・ブルーベリーの６種類。

（なんともなごむ牛さんと牧草の緑がマリア牛乳のカラーです）


私はやっぱりプレーンが好き！！
寄る度飲んでいたので、
時々キャラメルなんぞ楽しんだりして

１度しかチャンスの無い方でも大丈夫
ソースはストローで強力にかき混ぜないとミックスしない為、
最初はプレーン、後から混ぜてフレーバーとのマリアージュ
を楽しむこともできます(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･


（こちらは黒島で遭遇！！石垣島の塩ソフト！！
こちらは濃厚でミルキーな味です）

その他、ソフトクリームや、コーヒーやパインのシェイク、
泡盛シェイクもあります（※車の運転できません）←レンタカーの方要注意（笑）

さて、この七人本舗。
おもしろい名前ですよね！
名前の通り、７人の７つの個性が融合したお店
ということで七人本舗となったようです。
その７人とは、マリア牛乳、那覇ﾍﾞｰｶﾘｰ、金城かまぼこ、
金城製麺、下地黒糖加工所の社長さんと、あかばなや商工会の方。

それぞれの人気商品が並んでいて、
店内は７人のエスプリが利いていて
ユーモアに溢れています☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†

離島ターミナルご利用の際は、
この七人本舗、
立ち寄る価値有りです！


マリアシェイクで暑さを癒しながら、
いざ、西表島へ出発ですｏ(＾-＾)ｏ


晴天続きの連休
みなさんにも、すてきな思い出ができますこと
祈っております



七人本舗 （ななぴとぅほんぽ）　スタッフブログ
電話：０９８０－８３－０１０５
住所：沖縄県石垣市美崎町1 （離島ターミナル内）
営業時間：6：30～18：00
定休日：無休
駐車場：有（1時間100円（20時～翌8時は１時間50円））
メニュー：マリヤシェイク　S200円、M300円、ギガ500円
　　　　　ソフトクリーム　300円


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味：みずみずしさに　　　　　　　　　　　　★★★★★
値段：　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★
店の雰囲気：　　　　　　　　　　　　　　　★★★★　　　
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５つ星評価




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