やっぱり好きです♥イタリアン♪♪

みなさん、こんにちは

３連休最後の日、
こちら東京は最高の天気

もう、初日はどうしようという位
寒くて、暗くて、雨で。。。。

って、いっても私は連休にもかかわらず
お仕事指令が出て
出勤しております(TωT)
サービス業の方もそうかな？
やっぱり休みの日は休みたい！！

って感じで、旅行にいける訳でもなく
小さな幸せを楽しむ連休となりましたﾟ

仕事の打合せで新宿へ

以前は新宿に住んでいたので
ここには愛着があります（＾＾）
職場も千駄ヶ谷と近くにあって
この界隈は自転車でよく走りました

新宿の数あるデパートの中で
やっぱり一番好きなのが伊勢丹

何かおいしいものでも買って帰ろうかと思ったら
なななななんと
もっと楽しむイタリア展発見

おおっ

今日はお家ご飯を楽しもうｏ(＾-＾)ｏ
早速会場へ

いつも何か新しい美味しい出会いがあるので
伊勢丹新宿店の物産展は大好きです

何回か来ているので、大体目星はついております(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･
秋ということでフレッシュなポルチーニ、
それとイタリア米とジベッロ産のクラテッロにパルマハム

もう、胸躍り過ぎです

以前、仕事でイタリアに行って以来
すっかりイタリア料理に魅せられてしまいました

ちょっとその時の様子を昔のブログで書いているので
ご紹介

さて、我が家に帰ってのイタリア展は

フレッシュなポルチーニ茸

可愛くてころころっとしてます

お手頃で1,000円でゲット！

イタリア米

欲しかったヴィアローネ・ナーノ種

日本に輸入されているイタリア米の種類で
もっともポピュラーなのはカルナローリ種なんだけど
私はこっちの方が好み

このお米はヴェネト州原産のお米で
やや丸みがある形で、しっかりとスープを含み
しっかりとした歯ごたえを残してくれるので
これで作るリゾットは大好きｏ(＾-＾)ｏ

ポルチーニのリゾット

ほんとにシンプルなポルチーニのリゾットです

うまし

大好きなクラテッロ・ディ・ジベッロ

これは、そのまま頂くのが美味しい

これに出会う旅というのを
4～5年前にしたんだけど
今でも目に焼き付いて離れない程
良い町、人、食に出会いました

私は「おいしんぼ」が大好きなのですが
その中でも良く紹介されていますが
これはお勧めです

パルマ産生ハム

これは割と安価で熟成が浅いもの。
塩がきっとしていて
お料理に向いています（＾＾）
家族が好きな生ハムメロンで前菜にしました

忘れてならないのがパルミジャーノ・レッジャーノ

今日は熟成もの36ヶ月なので
そのまま頂きます

そして食事のお友達はワイン

ですが
本日はランブルスコを

これはエミリア・ロマーニャ州でつくられる
天然弱発泡性の赤ワイン

イタリアのレストランで間違ってオーダーして以来
私の大好物です

偶然ワイナリー『MEDICI ERMETE メディチエルメーテ』のオーナー、
アルベルトメディチさんもいらっしゃって
ワインのお話をしながらちゃっかりサインまでして頂きましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

夕べの小さな我が家の盛り上がりでした（＾＾）
今日は連休最後、
こんな良いお天気

すてきな休日を