みなさん、こんにちは
今まで、築地に行くには
早くても始発での到着でしたが、
嬉しいことに引っ越してからは
なんと自転車で１０分もかからない距離
早速、以前から伺いたかった寿司大 （すしだい）へ
ここも人気店な為、通常の時間でいくと
行列でかなり待つこと伺っていたので
オープン前（朝５時）に行かなければと
早起きして、４：５８に到着ｏ(＾-＾)ｏ
さすがに並んでいる人は数人
（それでも並んでいるのがスゴイ
）
第一弾でお店に入れそうで
友人と良かったねっと笑っていたら
少し早めにお店を開けてくれて
待ち時間ゼロの状態で入店
お店に入ると、こざっぱりと綺麗に整えられた店内に
笑顔の店員さんに迎えられる。
始めから印象良
メニューはお勧めの「旬魚」のおまかせセット￥3,900を
このコースは、お勧めのにぎり10カン+好きなネタ１カン+巻物1本＋味噌汁になります。
カウンターに並ぶ新鮮な魚を目に
ちょっと一杯と、ビールを注文
すると、つまみでタコがでてきましたが
おっおいしい！！
こんな何気ないつまみに感動です
次いで、焼きたて「卵焼き（海苔入）」
箸を入れると、ふわっと湯気が立ち上がり、
ほのかな甘味が幸せにしてくれます
そして握りがスタートです
最初に「トロ」です。
口の中に入れると、とろけ出す旨味とコクが
たまりません！！
ほんのりと温かいしゃりと最高のマッチングです
すみません！！
続いてヒラメがでてまいりましたが
興奮して写真を撮るのを忘れて食べてしました
四国に続いて２度目
ヒラメも実に美味しかったです！
さっとふったすだちの風味ときりっとした岩塩の塩味に
ヒラメの甘味が最高です
続いてお店のお勧め「金目鯛の昆布締」
お勧めだけあって
これは美味しい
携帯の写真なので
上手く美味しさを伝えられないのが残念ですが
出てくるお寿司、みんな美しいです
程よい脂のりで、〆具合も絶妙です
続いて「ウニ」
大好物です
甘味があって、幸せの一握り
「北寄貝」
鮮度の良さが目でも楽しめます
友人に、朝は特に鮮度が良いので
早起きして行けと言われたのが納得です
「釣り鰺」
こちらもめちゃ新鮮で美味しいです
もうお口の中が喜んでおります
「生いくらのしょうゆ漬け」
旬なだけあり、生いくらの食感が格別です！！
もちろん味付けも、良い塩梅です。
「金沢産白エビ」
えび好きな私にはたまらない一品です
甘味と旨味、最高です！
「まぐろのづけ」
う～ん、私はトロよりも赤身好きなので
きっとつけられたづけは大好きです
お待ちかねの「あなご」
あなごはやっぱりいいですよねぇ～☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
まったりふんわり、幸せにしてくれます
ここで友人は巻物が♪♪
この日は、明太キュウリとマグロでした
私は実はあんまり量が入らないので
しゃりをかなり小さめに握っていただいてたのですが
巻物はお腹いっぱいになってしまうのでと
にぎりに変えてくださいました
頂いてる間も、親切丁寧で
今まで築地で頂いたお店の中で
接客はぴか一です
お店のお勧め「北海道産ぼたん海老」
まったりとした甘味と旨味に
只今絶頂です
そして最後のご褒美とも言える
好みネタは「車エビ」を！！
海老好きの私にはたまりません
蒸し具合も説妙で食感も最高、
ほんのり香るすだちで上品な仕上がりです
この味でサービス3,900円、安すぎます
早起きは三文の徳
お店の行列に悩まされないのももちろんですが
ゆっくりと寿司を堪能できたことは
本当に良かったです
もちろん、場外も場内も観光客も少なく
いい築地の顔がみることができるので
早朝はお勧めです
寿司大（すしだい）
TEL：03-3547-6797
住所：東京都中央区築地5-2-1
築地卸売市場６号館
アクセス：日比谷線築地駅1番、2番出口から中央卸市場方面へ徒歩10分
都営大江戸線築地市場駅A1出口から徒歩3分
営業時間：5:00～14:00
朝食営業、ランチ営業
定休日：日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）
カード：不可
個室
無
席数：カウンター12席（補助席を付けると13席または14席）
駐車場：無(周辺に有料駐車場やコインパーキング有)
完全禁煙（多分吸う気になりません（笑））店外に喫煙所有
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
味： ★★★★☆
値段： ★★★★★
店の雰囲気： ★★★★
サービス： ★★★★☆
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５つ星評価
foodprogram.jp
今まで、築地に行くには
早くても始発での到着でしたが、
嬉しいことに引っ越してからは
なんと自転車で１０分もかからない距離
早速、以前から伺いたかった寿司大 （すしだい）へ
ここも人気店な為、通常の時間でいくと
行列でかなり待つこと伺っていたので
オープン前（朝５時）に行かなければと
早起きして、４：５８に到着ｏ(＾-＾)ｏ
さすがに並んでいる人は数人
（それでも並んでいるのがスゴイ
）第一弾でお店に入れそうで
友人と良かったねっと笑っていたら
少し早めにお店を開けてくれて
待ち時間ゼロの状態で入店
お店に入ると、こざっぱりと綺麗に整えられた店内に
笑顔の店員さんに迎えられる。
始めから印象良
メニューはお勧めの「旬魚」のおまかせセット￥3,900を
このコースは、お勧めのにぎり10カン+好きなネタ１カン+巻物1本＋味噌汁になります。
カウンターに並ぶ新鮮な魚を目に
ちょっと一杯と、ビールを注文
すると、つまみでタコがでてきましたが
おっおいしい！！
こんな何気ないつまみに感動です
次いで、焼きたて「卵焼き（海苔入）」
箸を入れると、ふわっと湯気が立ち上がり、
ほのかな甘味が幸せにしてくれます
そして握りがスタートです
最初に「トロ」です。
口の中に入れると、とろけ出す旨味とコクが
たまりません！！
ほんのりと温かいしゃりと最高のマッチングです
すみません！！
続いてヒラメがでてまいりましたが
興奮して写真を撮るのを忘れて食べてしました
四国に続いて２度目
ヒラメも実に美味しかったです！
さっとふったすだちの風味ときりっとした岩塩の塩味に
ヒラメの甘味が最高です
続いてお店のお勧め「金目鯛の昆布締」
お勧めだけあって
これは美味しい
携帯の写真なので
上手く美味しさを伝えられないのが残念ですが
出てくるお寿司、みんな美しいです
程よい脂のりで、〆具合も絶妙です
続いて「ウニ」
大好物です
甘味があって、幸せの一握り
「北寄貝」
鮮度の良さが目でも楽しめます
友人に、朝は特に鮮度が良いので
早起きして行けと言われたのが納得です
「釣り鰺」
こちらもめちゃ新鮮で美味しいです
もうお口の中が喜んでおります
「生いくらのしょうゆ漬け」
旬なだけあり、生いくらの食感が格別です！！
もちろん味付けも、良い塩梅です。
「金沢産白エビ」
えび好きな私にはたまらない一品です
甘味と旨味、最高です！
「まぐろのづけ」
う～ん、私はトロよりも赤身好きなので
きっとつけられたづけは大好きです
お待ちかねの「あなご」
あなごはやっぱりいいですよねぇ～☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
まったりふんわり、幸せにしてくれます
ここで友人は巻物が♪♪
この日は、明太キュウリとマグロでした
私は実はあんまり量が入らないので
しゃりをかなり小さめに握っていただいてたのですが
巻物はお腹いっぱいになってしまうのでと
にぎりに変えてくださいました
頂いてる間も、親切丁寧で
今まで築地で頂いたお店の中で
接客はぴか一です
お店のお勧め「北海道産ぼたん海老」
まったりとした甘味と旨味に
只今絶頂です
そして最後のご褒美とも言える
好みネタは「車エビ」を！！
海老好きの私にはたまりません
蒸し具合も説妙で食感も最高、
ほんのり香るすだちで上品な仕上がりです
この味でサービス3,900円、安すぎます
早起きは三文の徳
お店の行列に悩まされないのももちろんですが
ゆっくりと寿司を堪能できたことは
本当に良かったです
もちろん、場外も場内も観光客も少なく
いい築地の顔がみることができるので
早朝はお勧めです
寿司大（すしだい）
TEL：03-3547-6797
住所：東京都中央区築地5-2-1
築地卸売市場６号館
アクセス：日比谷線築地駅1番、2番出口から中央卸市場方面へ徒歩10分
都営大江戸線築地市場駅A1出口から徒歩3分
営業時間：5:00～14:00
朝食営業、ランチ営業
定休日：日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）
カード：不可
個室
無
席数：カウンター12席（補助席を付けると13席または14席）
駐車場：無(周辺に有料駐車場やコインパーキング有)
完全禁煙（多分吸う気になりません（笑））店外に喫煙所有
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味： ★★★★☆
値段： ★★★★★
店の雰囲気： ★★★★
サービス： ★★★★☆
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５つ星評価
foodprogram.jp