みなさん、こんにちは
温泉にゆったりつかり、
町を散策したら
お腹ぺこぺこです
そうそう、四国へ来たら
食べたかったものがあります
そう、「鯛飯」
美味しい鯛飯を食べさせてくれるとこがある聞き
早速向かいます
道後温泉からタクシーで５分程
懐石料理 小椋へ到着
ちょっと高台にあり、
お部屋からの景色も風情があります
温かく迎えられて
最初のお料理はこちら
とっても可愛いくて涼しげな器で登場！
中には海老のすり身と夏野菜、
そしてじゅんさいと爽やかなお出汁で。
お凌ぎ：お豆のおこわ
ほんのりした甘さが
空腹を和らいでくれます
鱧の吸い物
大好きです
すっとした出汁の旨味と味加減が最高です
向付：さしみ盛り合せ
不覚です
あまりの美味しさとご主人のもてなしに
さらにアルコールが入り、
不覚にも
頂く前に写真を撮るのを忘れてしまいました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ここには湯引きした鯛や魚介が色とりどりのお野菜と
美しく盛られておりました。。。トホホ
八寸：
かわいい～
ご主人の遊び心が伺えるお品です
左下はもろきゅうなんですが
キュウリでカエルをつくり
そのしたにもろ味噌、
下はさらした玉葱を波紋にしたてています
ちなみにこの中で一押しなのが
カエルの隣の茶色いもの
これ、鶏のレバーで作られたものなんですが
とっても美味♥
ワインが欲しくなる様な濃厚さ！
焼き物：鮎
ご主人自らが獲られた鮎
臭みもなく、身も柔らかく
とても美味しいです
ご主人の釣りの話で盛り上がり
より一層美味しいひとときです
炊き合わせ：タコ、里芋、かぼちゃ
女性が大好きな物ばかり(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･
思わず箸が進みます
これまた最高
鴨のロースをロゼに仕上げて
酸味のある出汁に漬込んだ物をスライスし
その下には焼き茄子を葛で寄せたものがしかれおります。
結構お料理がでてきて、お腹もふくれてきましたが
この爽やかな味付けのお陰でぺっろと完食ですｏ(＾-＾)ｏ
ままま待ってました！！！
鯛飯です
炊きあがるとまずこうやって見せて頂けます
蓋をあけた瞬間に、なんともいえない
良い香りが部屋中に広がります
いったんさげて、鯛の骨を取り身ををほぐし、
アサツキを散らして
再び登場
ご主人の笑顔と同じ
満点のお味
幸せです☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
デザート：トマトのゼリー
これまた爽やかなデザート
やさしい甘さと
ほんのりとトマトの酸味が
お口の中をさっぱりとさせてくれます
デザート：小倉のアイス
最後にきりっとした甘さで
冷たく潤してくれました
毎回、ご主人が説明にいらして
楽しいお話も交えながら
いただくお料理は、どれも最高
最後には残った鯛飯をおにぎりにして
持たせて頂きました
こんな心遣いも嬉しいですね
また四国へきたら
絶対に寄ってしまうお店の一つです
懐石料理 小椋（かいせきりょうり おぐら）
電話：089-917-6003
住所：愛媛県松山市祝谷3-6-27
営業時間：L）11:30～14:30 D）17:30～22:00
定休日：日曜日
個室・駐車場有り
カード支払可
喫煙可
メニュー：昼の懐石料理3,000円～
夜の懐石料理7,000円～
今回頂いたお料理は7,000円♪♪大満足です♥
また予算に合わせてお料理の内容はアレンジして頂けます♥
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
味： ★★★★☆
値段： ★★★★☆
店の雰囲気： ★★★★★
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
５つ星評価
foodprogram.jp
温泉にゆったりつかり、
町を散策したら
お腹ぺこぺこです
そうそう、四国へ来たら
食べたかったものがあります
そう、「鯛飯」
美味しい鯛飯を食べさせてくれるとこがある聞き
早速向かいます
道後温泉からタクシーで５分程
懐石料理 小椋へ到着
ちょっと高台にあり、
お部屋からの景色も風情があります
温かく迎えられて
最初のお料理はこちら
とっても可愛いくて涼しげな器で登場！
中には海老のすり身と夏野菜、
そしてじゅんさいと爽やかなお出汁で。
お凌ぎ：お豆のおこわ
ほんのりした甘さが
空腹を和らいでくれます
鱧の吸い物
大好きです
すっとした出汁の旨味と味加減が最高です
向付：さしみ盛り合せ
不覚です
あまりの美味しさとご主人のもてなしに
さらにアルコールが入り、
不覚にも
頂く前に写真を撮るのを忘れてしまいました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ここには湯引きした鯛や魚介が色とりどりのお野菜と
美しく盛られておりました。。。トホホ
八寸：
かわいい～
ご主人の遊び心が伺えるお品です
左下はもろきゅうなんですが
キュウリでカエルをつくり
そのしたにもろ味噌、
下はさらした玉葱を波紋にしたてています
ちなみにこの中で一押しなのが
カエルの隣の茶色いもの
これ、鶏のレバーで作られたものなんですが
とっても美味♥
ワインが欲しくなる様な濃厚さ！
焼き物：鮎
ご主人自らが獲られた鮎
臭みもなく、身も柔らかく
とても美味しいです
ご主人の釣りの話で盛り上がり
より一層美味しいひとときです
炊き合わせ：タコ、里芋、かぼちゃ
女性が大好きな物ばかり(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･
思わず箸が進みます
これまた最高
鴨のロースをロゼに仕上げて
酸味のある出汁に漬込んだ物をスライスし
その下には焼き茄子を葛で寄せたものがしかれおります。
結構お料理がでてきて、お腹もふくれてきましたが
この爽やかな味付けのお陰でぺっろと完食ですｏ(＾-＾)ｏ
ままま待ってました！！！
鯛飯です
炊きあがるとまずこうやって見せて頂けます
蓋をあけた瞬間に、なんともいえない
良い香りが部屋中に広がります
いったんさげて、鯛の骨を取り身ををほぐし、
アサツキを散らして
再び登場
ご主人の笑顔と同じ
満点のお味
幸せです☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
デザート：トマトのゼリー
これまた爽やかなデザート
やさしい甘さと
ほんのりとトマトの酸味が
お口の中をさっぱりとさせてくれます
デザート：小倉のアイス
最後にきりっとした甘さで
冷たく潤してくれました
毎回、ご主人が説明にいらして
楽しいお話も交えながら
いただくお料理は、どれも最高
最後には残った鯛飯をおにぎりにして
持たせて頂きました
こんな心遣いも嬉しいですね
また四国へきたら
絶対に寄ってしまうお店の一つです
懐石料理 小椋（かいせきりょうり おぐら）
電話：089-917-6003
住所：愛媛県松山市祝谷3-6-27
営業時間：L）11:30～14:30 D）17:30～22:00
定休日：日曜日
個室・駐車場有り
カード支払可
喫煙可
メニュー：昼の懐石料理3,000円～
夜の懐石料理7,000円～
今回頂いたお料理は7,000円♪♪大満足です♥
また予算に合わせてお料理の内容はアレンジして頂けます♥
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味： ★★★★☆
値段： ★★★★☆
店の雰囲気： ★★★★★
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５つ星評価
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