みなさん、こんにちは
昨日名古屋は、雨の１日
今日も何だかすっきりしないお天気
そんな憂鬱な気分を吹き飛ばす
お天気の沖縄での
ご機嫌なランチをご紹介
さてさて、石垣島から那覇へ飛び
沖縄本島を楽しむ旅が始まりますｏ(＾-＾)ｏ
空港についてレンタカーを借り
真っ先に行きたい場所がありました
それはてんtoてん （てんとてん）です
ここは美味しい沖縄そばと琉球菓子やお茶が楽しめる店♪♪
そのお店は、住宅街にひっそりと佇みます
緑いっぱい生い茂る建物
電信柱までも（笑）
店内は、白壁に木の家具がとっても心地よい空間です
また、地下、１階、2階、屋上と
いろんな表情を見せてくれる店内は
どきどきわくわくさせてくれます
さあ、お料理ですが
お店同様、期待を裏切りません
名物木灰すば（もっかいすば）
木灰で丁寧に練られた手打ち麺は
強いちぢれの平打ち麺で
ぷりっとした弾力のある食感が楽しめます
スープはあっさりとしていながらもコクがあり
すこし甘めのチャーシューとの相性は抜群です
古代米おにぎりと特製肉みそ
お肉がごろごろ入った贅沢な肉味噌
最高です
古代米おにぎりもなかなかですが
やはりまだ沖縄では美味しいお米達に出会ってません
あまがし
端午の節句に子供の健康を祈って頂くもので
沖縄県の伝統的なお菓子です
こちらでいう冷やしぜんざいですが、
材料は小豆ではなく、押し麦、黒砂糖、緑豆です
ほのかな甘味と、白玉のもっちり感、
押し麦のとろみと緑豆の爽やかな喉ごしが
たまりません☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
ぶくぶくー茶
そうそう、これを飲まなくっちゃね
これも沖縄でお祝い事に飲まれたお茶です。
炒ったお米と玄米を煎じた湯と茶湯（さんぴん茶や番茶）を
大きな鉢に入れて、茶筅でひたすら泡を立て、
その泡を茶器に盛り、砕いたピーナッツをふりかけていただきます
またこれは、沖縄のミネラル豊富な井戸水（硬水）でしか
泡がたたないそうです
橘餅（きっぱん）と冬瓜漬（とうがんずけ）
橘餅は、沖縄産のみかんを主原料とし、
果汁や種を取った後の皮などを刻み、砂糖でこね混ぜ、
それをみかんの形に丸めて表面を乾かして糖衣でくるんだもの。
冬瓜漬は、冬瓜を長方形に切り分け、
甘く煮て仕上げに表面に砂糖をまぶしたもので
両方とも琉球王朝から伝わる伝統菓子です。
どちらも味わい深く、
中でも冬瓜漬の切った断面は鼈甲のように美しく
強い甘味でありながらも清々しい味は
冬瓜ならではの様な気がします
お店の名前は、「点と点」
人と人とが結びつく場所になれればいい
との願いが込められているそうです
そんな店主の温かい心が伝わってくるお店でした
特筆すべきは、この屋上
緑に生い茂る階段を登ると
こんなすてきな屋上が広がります
見渡す限りのすばらしい景色に
色とりどりのお花と緑に囲まれて
最高なティータイム
いつもがんばってる自分にご褒美
ですかね（笑）
さてさて、明日もがんばろう！！
てんtoてん （てんとてん）
電話：098-853-1060
住所：沖縄県那覇市識名4-5-2
営業時間：11:30～15:00
定休日：月曜日
駐車場：有（８台）
喫煙：分煙
・セットメニュー（木灰すば＋古代米おにぎり＋あまがしorコーヒー）1,050円
・木灰すば 630円
・古代米おにぎり 157円
・あまがし 315円
・ぶくぶくー茶 525円
・ケーキセット 630円
・コーヒー、紅茶、オレンジジュース 367円
※木灰すばや古代米、肉味噌やサーターアンダーギーなどお持帰り商品有♥
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
味： ★★★★★
値段： ★★★☆
店の雰囲気： ★★★★★
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５つ星評価
foodprogram.jp
昨日名古屋は、雨の１日
今日も何だかすっきりしないお天気
そんな憂鬱な気分を吹き飛ばす
お天気の沖縄での
ご機嫌なランチをご紹介
さてさて、石垣島から那覇へ飛び
沖縄本島を楽しむ旅が始まりますｏ(＾-＾)ｏ
空港についてレンタカーを借り
真っ先に行きたい場所がありました
それはてんtoてん （てんとてん）です
ここは美味しい沖縄そばと琉球菓子やお茶が楽しめる店♪♪
そのお店は、住宅街にひっそりと佇みます
緑いっぱい生い茂る建物
電信柱までも（笑）
店内は、白壁に木の家具がとっても心地よい空間です
また、地下、１階、2階、屋上と
いろんな表情を見せてくれる店内は
どきどきわくわくさせてくれます
さあ、お料理ですが
お店同様、期待を裏切りません
名物木灰すば（もっかいすば）
木灰で丁寧に練られた手打ち麺は
強いちぢれの平打ち麺で
ぷりっとした弾力のある食感が楽しめます
スープはあっさりとしていながらもコクがあり
すこし甘めのチャーシューとの相性は抜群です
古代米おにぎりと特製肉みそ
お肉がごろごろ入った贅沢な肉味噌
最高です
古代米おにぎりもなかなかですが
やはりまだ沖縄では美味しいお米達に出会ってません
あまがし
端午の節句に子供の健康を祈って頂くもので
沖縄県の伝統的なお菓子です
こちらでいう冷やしぜんざいですが、
材料は小豆ではなく、押し麦、黒砂糖、緑豆です
ほのかな甘味と、白玉のもっちり感、
押し麦のとろみと緑豆の爽やかな喉ごしが
たまりません☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
ぶくぶくー茶
そうそう、これを飲まなくっちゃね
これも沖縄でお祝い事に飲まれたお茶です。
炒ったお米と玄米を煎じた湯と茶湯（さんぴん茶や番茶）を
大きな鉢に入れて、茶筅でひたすら泡を立て、
その泡を茶器に盛り、砕いたピーナッツをふりかけていただきます
またこれは、沖縄のミネラル豊富な井戸水（硬水）でしか
泡がたたないそうです
橘餅（きっぱん）と冬瓜漬（とうがんずけ）
橘餅は、沖縄産のみかんを主原料とし、
果汁や種を取った後の皮などを刻み、砂糖でこね混ぜ、
それをみかんの形に丸めて表面を乾かして糖衣でくるんだもの。
冬瓜漬は、冬瓜を長方形に切り分け、
甘く煮て仕上げに表面に砂糖をまぶしたもので
両方とも琉球王朝から伝わる伝統菓子です。
どちらも味わい深く、
中でも冬瓜漬の切った断面は鼈甲のように美しく
強い甘味でありながらも清々しい味は
冬瓜ならではの様な気がします
お店の名前は、「点と点」
人と人とが結びつく場所になれればいい
との願いが込められているそうです
そんな店主の温かい心が伝わってくるお店でした
特筆すべきは、この屋上
緑に生い茂る階段を登ると
こんなすてきな屋上が広がります
見渡す限りのすばらしい景色に
色とりどりのお花と緑に囲まれて
最高なティータイム
いつもがんばってる自分にご褒美
ですかね（笑）
さてさて、明日もがんばろう！！
てんtoてん （てんとてん）
電話：098-853-1060
住所：沖縄県那覇市識名4-5-2
営業時間：11:30～15:00
定休日：月曜日
駐車場：有（８台）
喫煙：分煙
・セットメニュー（木灰すば＋古代米おにぎり＋あまがしorコーヒー）1,050円
・木灰すば 630円
・古代米おにぎり 157円
・あまがし 315円
・ぶくぶくー茶 525円
・ケーキセット 630円
・コーヒー、紅茶、オレンジジュース 367円
※木灰すばや古代米、肉味噌やサーターアンダーギーなどお持帰り商品有♥
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味： ★★★★★
値段： ★★★☆
店の雰囲気： ★★★★★
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５つ星評価
foodprogram.jp