みなさん、こんにちは
久々の休日
夕ご飯にも力（リキ）は入りますｏ(＾-＾)ｏ
本日はちょっと南国フルーツで楽しんじゃいました
フランスでは、上手にフルーツと合わせた料理が良く作られますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
こちらは、豚のヒレ肉とパイナップルのマリアージュ
豚ヒレ自体柔らかいのですが、
パイナップルが肉の繊維を崩してくれるので
さらにやわらかく、酸味と甘味が豚肉と良い相性です。
（頂き物の２色のアスパラを飾って♪♪）
時間がある時は、盛りつけが楽しめるので嬉しいです☆･ﾟ:*(人´ω｀*)ぅ｡れ｡し｡ぃ｡｡†
見た目よりも作り方は簡単で、
豚ヒレ肉１本と、パイナップル1/2を買ってきて
切れ目を入れ伸ばしたヒレ肉で、パイナップルをぐるぐるぐる♪♪
良くマリネした後、フライパンでゆっくり焼いていきます。
ソースは、出た肉汁とあまり材料、
それと白ワインとフォン（コンソメでいいかな）で作っていきます
こちらは大好きババロア
本日マンゴー
マンゴーピューレがあると、めちゃ便利
簡単にデザートが作れて
幅が広がるアイテムですｏ(＾-＾)ｏ
今日は、夜更かしして
明日は寝坊するぞぉ！！
みなさんも♥
food program.jp
久々の休日
夕ご飯にも力（リキ）は入りますｏ(＾-＾)ｏ
本日はちょっと南国フルーツで楽しんじゃいました
フランスでは、上手にフルーツと合わせた料理が良く作られますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
こちらは、豚のヒレ肉とパイナップルのマリアージュ
豚ヒレ自体柔らかいのですが、
パイナップルが肉の繊維を崩してくれるので
さらにやわらかく、酸味と甘味が豚肉と良い相性です。
（頂き物の２色のアスパラを飾って♪♪）
時間がある時は、盛りつけが楽しめるので嬉しいです☆･ﾟ:*(人´ω｀*)ぅ｡れ｡し｡ぃ｡｡†
見た目よりも作り方は簡単で、
豚ヒレ肉１本と、パイナップル1/2を買ってきて
切れ目を入れ伸ばしたヒレ肉で、パイナップルをぐるぐるぐる♪♪
良くマリネした後、フライパンでゆっくり焼いていきます。
ソースは、出た肉汁とあまり材料、
それと白ワインとフォン（コンソメでいいかな）で作っていきます
こちらは大好きババロア
本日マンゴー
マンゴーピューレがあると、めちゃ便利
簡単にデザートが作れて
幅が広がるアイテムですｏ(＾-＾)ｏ
今日は、夜更かしして
明日は寝坊するぞぉ！！
みなさんも♥
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